Frango
Strogonoff de Frango
Por Chef AnaReceita Testada pelo Sabor CertoResumo rápido
Strogonoff de Frango — fácil, pronta em 30 min, rende 4 porções. Ingredientes principais: 600 g de peito de frango em cubos, 1 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa) de manteiga.
Strogonoff cremoso com peito de frango em cubos, molho de tomate, mostarda e creme de leite. Pronto em 30 minutos, no capricho, para servir com arroz e batata palha.
Modo de preparo
- 1
Tempere o frango com sal, pimenta e um pouco de alho.
- 2
Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 3
Junte o frango e frite em fogo alto até selar por fora, cerca de 6 minutos.
- 4
Acrescente a mostarda, o ketchup, o molho de tomate e o champignon. Cozinhe por 8 minutos, em fogo médio.
- 5
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa bem. Prove o sal e finalize com salsinha.
- 6
Sirva quente com arroz branco e batata palha.
Dicas da chef
- •Não deixe o creme de leite ferver — ele pode talhar.
- •Para molho mais encorpado, use meia caixa de creme de leite fresco.
- •Substitua o frango por filé mignon em cubos para versão bovina.
Quer guardar esta receita?
Imprima ou salve em PDF para ter o modo de preparo sempre à mão na sua cozinha!
Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (4 porções no total).
Perguntas frequentes
Receita criada por
Chef do Sabor Certo
Olá! Eu sou a Chef Ana, sua parceira na cozinha. Estou aqui para compartilhar receitas testadas, dicas, técnicas e segredos que tornam o preparo das refeições mais fácil e prazeroso.
