Frango
Frango Xadrez
Por Chef AnaReceita Testada pelo Sabor CertoResumo rápido
Frango Xadrez — fácil, pronta em 25 min, rende 4 porções. Ingredientes principais: 500 g de peito de frango em cubos, 1 pimentão vermelho em cubos, 1 pimentão amarelo em cubos, 1 pimentão verde em cubos.
Frango xadrez rápido, com pimentões coloridos, amendoim tostado e molho agridoce de shoyu. Fica pronto em 25 minutos e vai bem com arroz branco.
Modo de preparo
- 1
Tempere o frango com o shoyu e o amido de milho. Deixe descansar 10 minutos.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok. Doure o frango em fogo alto por 5 minutos.
- 3
Retire o frango e, na mesma panela, refogue o alho, a cebola e o gengibre.
- 4
Junte os pimentões e salteie por 3 minutos, mantendo eles crocantes.
- 5
Volte o frango para a panela, misture bem e finalize com o amendoim torrado.
- 6
Sirva imediatamente com arroz branco.
Dicas da chef
- •Frigideira bem quente é essencial para saltear sem soltar água.
- •Corte todos os ingredientes do mesmo tamanho para cozimento uniforme.
- •Amendoim japonês fica ótimo no lugar do amendoim torrado.
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Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (4 porções no total).
Perguntas frequentes
Receita criada por
Chef do Sabor Certo
Olá! Eu sou a Chef Ana, sua parceira na cozinha. Estou aqui para compartilhar receitas testadas, dicas, técnicas e segredos que tornam o preparo das refeições mais fácil e prazeroso.
