Air Fryer
Frango Crocante do TikTok
Por Chef AnaReceita Testada pelo Sabor CertoResumo rápido
Frango Crocante do TikTok — fácil, pronta em 1 h 30 min, rende 4 porções. Ingredientes principais: 600 g de peito de frango em tiras, 1 xícara de leite, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de sal.
Iscas de frango super crocantes por fora e suculentas por dentro, com marinada de buttermilk e crosta dupla de farinha. A receita viral, adaptada para casa.
Modo de preparo
- 1
Misture o leite com o suco de limão e deixe descansar 5 min (buttermilk caseiro). Junte os temperos e as tiras de frango. Marine por 1 hora na geladeira.
- 2
Em outra tigela, misture a farinha, o amido e os temperos secos.
- 3
Retire o frango da marinada (sem escorrer todo o líquido) e passe na mistura seca, apertando bem para grudar.
- 4
Pincele ou borrife óleo em cada tira.
- 5
Coloque em camada única na air fryer e cozinhe a 200 °C por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
Dicas da chef
- •O buttermilk deixa o frango bem macio — não pule essa etapa.
- •Apertar bem a farinha no frango cria a casquinha crocante característica.
- •Sirva com molho de mostarda e mel ou molho barbecue caseiro.
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Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (4 porções no total).
Perguntas frequentes
Receita criada por
Chef do Sabor Certo
Olá! Eu sou a Chef Ana, sua parceira na cozinha. Estou aqui para compartilhar receitas testadas, dicas, técnicas e segredos que tornam o preparo das refeições mais fácil e prazeroso.
